케이크 쿠키 - 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키
- 저자
- 유미라 지음
- 출판사
- 책밥
- 출판일
- 2024-02-25
- 등록일
- 2024-09-06
- 파일포맷
- 파일크기
- 15MB
- 공급사
- 알라딘
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
초콜릿, 과자, 크림 등
좋아하는 재료를 마음껏 올려 완성하는
쫀득하고 맛있는 케이크 쿠키
쿠키 좋아하시나요? 구움과자류에 속하는 쿠키는 디저트를 특별히 즐기지 않는 이들도 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 과자입니다. 울퉁불퉁 투박한 스타일의 쿠키부터 눈송이처럼 작고 소중한 쿠키까지 그 모양과 맛은 각양각색인데요. 쿠키는 심플한 이미지 때문인지 초보 베이커들에게 특히나 사랑받는 레시피 중 하나입니다. 그런데 쿠키가 꼭 심플해야만 할까요? <케이크 쿠키>의 쿠키들은 하나같이 화려한 모습으로 마치 여러 토핑이 올라간 조각 케이크를 연상케 합니다.
게다가 ‘초코캡터체리’, ‘지구수비대’, ‘달마시안’ 등 재치 있는 이름을 가진 쿠키들은 모두 저마다의 스토리를 품고 있어요. 양과자점 플레지르의 노하우가 담긴 쿠키 반죽에 새콤달달한 크림치즈 베이스를 바르고 곰 모양 젤리, 초콜릿, 시리얼 등 좋아하는 재료를 올려 보세요. 새로운 이름의 맛있는 쿠키가 탄생합니다.
취미용, 판매용, 선물용으로도 좋은
비주얼 폭발 초간단 쿠키 레시피
휘황찬란한 쿠키 비주얼에 겁먹지 마세요! 베이킹 초보자도 쉽게 따라 만들 수 있습니다. <케이크 쿠키>에는 계량법, 레시피 보는 방법, 실패율을 줄이는 포인트, 작업 포인트, 보관 방법 등 홈베이커들이 궁금해하는 이론과 주의 사항 등이 상세하게 담겨 있으며 어렵지 않은 용어들과 섬세한 과정 사진, 중간중간 표기된 팁들은 베이킹의 시간을 더욱 즐겁게 만들어 줍니다. 또한 메인 재료, 속 재료, 토핑 재료, 장식 재료 등 일부 재료표기를 통일함으로써 공정에서 발생하는 번거로움을 줄이고, 원볼 베이킹에 재미를 붙일 수 있도록 했습니다.
귀여운 캐릭터를 본뜬 모양, 산처럼 쌓은 맛있는 토핑 재료, 폭포처럼 흐르는 달콤한 초콜릿 등 보기만 해도 배불러지는 알록달록한 케이크 쿠키는 특별한 날 선물하기 좋고 매장에서 판매하기에도 좋으니 다양하게 응용해 보세요.
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