컬처 레시피
요리는 노동이 아니라 문화 코드다!
문화 속에서 만난 요리 이야기, 『컬처 레시피』. 책, 영화, 그림, 음악, 드라마 등 문화 속에서 나타난 음식과 요리를 에세이로 즐겁게 재해석하여 풀어낸 새로운 요리 에세이다. 요리를 소개하는 데 그치지 않고, 경계를 넘나드는 풍부한 감성으로 우리의 마음을 사로잡는다. 저자가 네이버 블로그 등에 올려 누리꾼들의 사랑을 받은 요리 에세이를 수록한 것이다.
이 책은 문화 속에서 음식을 발견해내고 있다. 문화 속의 음식은 우리가 알고 있는 단순한 음식과 다르다. 우리의 삶이 버무려져 있기 때문이다. 우리는 흔히 요리를 노동으로 생각하고는 한다. 저자에게도 요리는 노동이었다. 독일로 유학을 가게 되면서 요리를 직접 만들어야 하는 환경과 맞닥뜨렸다. 하지만 저자는 먹고 살기 위해 어쩔 수 없이 요리를 만드는 일에서 벗어나 즐겁게 요리를 만드는 방법을 찾아냈다. 그것이 바로 컬처 레시피다.
저자는 책, 영화, 그림, 음악, 드라마 등의 문화 속에서 찾아낸 요리에 대해 소개하고, 그것을 만드는 방법을 가르쳐준다. 메인 요리에 응용 레시피 2가지가 함께 들어 있으며, 실패하지 않는 팁을 소개하여 요리책으로서의 활용이 가능하도록 구성했다. 요리를 노동이 아닌 흥미롭고 새로운 문화 코드로 변화시키는 책이다.
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